8 Şubat Gelinim Mutfakta Bambaşka İçli Köfte Nasıl Yapılır? Bambaşka İçli Köfte Tarifi

Gelinim Mutfakta son bölümünde Bambaşka İçli Köfte yapıldı. 8 Şubat Gelinim Mutfakta programında gelinler, en güzel ve en çıtır içli köfteleri yapmak için yarıştı. Gelinim Mutfakta 1319. bölümünde yapılan Bambaşka İçli Köfte, izleyicilerin de dikkatini çekti.

Gelinim Mutfakta programını yakından takip edenler tarafından araştırılan Bambaşka İçli Köfte Tarifi merak ediliyor. Peki Gelinim Mutfakta Bambaşka İçli Köfte nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta Bambaşka İçli Köfte tarifi..

8 Şubat Gelinim Mutfakta Bambaşka İçli Köfte

Gelinim Mutfakta programı, hafta içi hergün izleyicileri ile buluşuyor. Her gün farklı tariflerle yarışma gerçekleştiriliyor. Gelinim Mutfakta programının son bölümünde Bambaşka İçli Köfte yapıldı. Hemen hemen herkesin sevdiği geleneksel lezzet içli köftenin farklı bir çeşiti olan Bambaşka İçli Köfte tarifi araştırılıyor.

7’den 70’e herkesin severek yediği Bambaşka İçli Köfte, Geleneksel Türk lezzetinden farklı olarak tavukla birleştirildi. Peki, Bambaşka İçli Köfte nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte 8 Şubat Gelinim Mutfakta Bambaşka İçli Köfte tarifi..

GELİNİM MUTFAKTA BAMBAŞKA İÇLİ KÖFTE TARİFİ

BAMBAŞKA İÇLİ KÖFTE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

Dış Hamur için:

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı için:

• 250 gram dana kıyma
• 1 büyük soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
• 250 gram tavuk eti
• İnce kıyılmış maydanoz

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

BAMBAŞKA İÇLİ KÖFTE NASIL YAPILIR?

Gelinim Mutfakta Bambaşka İçli Köfte yapımı izleyiciler tarafından araştırılıyor. Geleneksel Türk Mutfağında bulunan içli köfte, tavuklu haliyle "Bambaşka" bir görünüme kavuşuyor.

• Bambaşka İçli Köfte yapmak için ilk önce iç harç hazırlanır. Soğan ince ince doğranır ve sıvı yağda kavrulur.
• Soğanlar pembeleşince kıyma eklenip kavrulur. Suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve kavrulan kıymaya salça eklenir.

• Baharatlar ve kıyılmış maydanoz karışıma eklenir. Birkaç dakika daha pişirilip ocaktan alınır.
• Bulgur bir kaba alınır ve üzerine sıcak su dökülür. Tuz eklenir ve karıştırılır. Bulgur suyunu çekene kadar beklenir ve Üzerine su eklenip yoğrulur.
• İçine tavuk parçaları didiklenir ve ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp avuç içinde yuvarlayarak açılır.
• Açılan hamurun içine tavuklu iç harçtan koyulur ve içli köfte şekli verilir. Hazırlanan içli köfteler kızgın yağda kızartılır.
• Limon dilimiyle servis edilir. Afiyet olsun..