Gelinim Mutfakta programında yapılan Karaorman Pastası, 2 şubat 2024 tarihinde yeni bölümde yapıldı. Gelinler tarafından yapılan Karaorman Pastası, tarifi en çok araştırılan tatlılar arasında yer aldı. Peki, Karaorman Pastası nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Karaorman Pastası tarifi…
Gelinim Mutfakta Karaorman Pastası Tarifi
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram labne peyniri
Karaorman Pastası Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları derin bir kapta çırpın.
- Yumurtalara şeker, süt, sıvıyağ, vanilya, kabartma tozu ve kakao ekleyin ve iyice karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kek pişerken, muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye süt, nişasta, toz şeker ve vanilyayı ekleyin.
- Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin, muhallebi koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın.
- Muhallebiyi ocaktan almadan önce labne peynirini ekleyin ve karıştırın.
- Pişen keki fırından çıkarıp soğuması için bekleyin.
- Soğuyan keki ikiye bölün, üst kısmına hazırladığınız muhallebiyi dökün.
- Alt kısmı üzerine yerleştirip hafifçe bastırın.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Editör: Nurseli Fırat
