Güllacın tadı kaçtı: Süt yerine süt tozu...
Ramazan'da iftar sofralarının vazgeçilmezi güllacın da tadı kaçtı. Bazı üreticilerin maliyetten kaçınmak için süt yerine sür tozu kullandığı, fıstık yerine ise başka malzemeler eklendiği ileri sürüldü. Ekran Haber özel...
Osmanlı saray mutfağında yer alan güllaç, sütlü ve hafif bir tatlı olması nedeniyle özellikle Ramazan ayında en çok tüketilen tatlıların başında yer alıyor. Ramazan ayının gelmesiyle ilgi gören güllacın yapımında kullanılan malzemeler ise enfes tatlının tadını kaçırdı.
TEPSİ MALİYETİ 700 TL
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi sütlacın tepsi maliyeti 700 liraları bulurken bazı üreticilerin maliyeti düşürmek için süt yerine süt tozu, fıstık yerine ise başka malzemeler kullandığı iddia edildi.
DÜŞÜK FİYATLILARA DİKKAT
Tatlı ustaları ise kıvamına dikkat edilerek alınması gerektiği konusunda uyarıda bulunurken geleneksel tatlılarımızın bozulmaması gerektiğini vurguladı. Kilosunun yaklaşık olarak 150 lirayı bulduğuna da dikkat çeken üreticiler, süt tozu kullanılanların satışının düşük fiyatlı olduğunu ifade etti.